Сантоку Victorinox Swiss Classic 6.8526.17L5B — компактный кухонный нож в японском формате с клинком 17 см. Розовая пластиковая рукоятка устойчива к влаге, удобно лежит в ладони и не скользит при длительной работе. Модель подойдёт, когда на рабочей зоне нужен один универсальный инструмент для повседневной подготовки продуктов.
Нож лёгкий, с тонкой заточкой и простым уходом. Пластиковая ручка практична на влажной кухне, врезная посадка клинка повышает устойчивость конструкции. Лезвие не рассчитано на рубку костей и твёрдых суставов — для таких задач лучше взять более тяжёлый специализированный нож.
| Вес | 124 гр |
|---|---|
| Марка стали | X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Да |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |